Lukanka Panagjurska

Tradiční sušená Bulharská delikatesa, s osvědčením v EU jako potravina se specifickým tradičním původem. Vyrábí se za přísného dodržování původní technologie. Na výrobu klobásy Panagjurska lukanka se používá hovězí a vepřové maso s nízkým obsahem tuku, které je umleté a smíchané s voňavým mletím kořením. Plní se do přírodních nebo kolagenových střev a nechávají se dozrát a usušit. Během sušení lukanka ztrácí 40 až 45% své hmotnosti. Hotový výrobek vyniká specifickým měkkým aromatem a chutí zralého masa s kořením. Vychutnat si Panagjurskou lukankou s červeným vínem je gurmаnsкým zážitkem. Hodí se k přípravě sendvičů a všech druhů studených předkrmů a to buď samostatně nebo v kombinaci s jinými druhy klobás či sýrů. 

Přírodní produkt neobsahující náhražky masa, GMO ani lepek.

Složení: vepřové maso, hovězí maso, vepřová bílkovina, slanina, mléčná bílkovina (včetně laktózy), dextróza, sůl, koření, startovací kultury, konzervanty. 

Výživové údaje ve 100 g výrobku:

energetická hodnota: 403 kcal

tuky: 31 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 15 g

sacharydy: 2 g, z toho cukry: 0,6 g

bílkoviny: 28,1 g

sůl: 4,18g

Uchovávat při teplotě od 0°C do + 8°C